Cromoterapia Alimentar – Alimentos Coloridos
Os pigmentos são as substância que estão presentes nos alimentos e que determinam as suas cores. A presença destas substâncias nos alimentos, para além de colorir, têm várias funções de protecção.
Alimento de cor Branca: [banana, batata, arroz, cogumelo, couve-flor, feijão branco, leite vegetal]
Alimentos ricos em potássio e cálcio, são fundamentais para:
- Ossos
- Frequência Cardíaca
- Sistema Neuro-Muscular.
Alimento de cor Amarelo ou laranja: [manga, mamão, pêssego, laranja, cenoura, milho, abóbora]
Alimentos ricos em vitamina B-3, ácido clorogênico e betacaroteno, são fundamentais para:
- Tecidos e Cabelos.
- Sistema nervoso central.
- Câncer de mama
Alimento de cor Verde: [abacate, abobrinha, alface, quiabo, repolho, brócolos, kiwi, pimentão]
Alimentos ricos em clorofila e vitamina A, são fundamentais para:
- Desintoxicar e Drenar.
- Antioxidantes.
- Cabelo e Pele.
- Anticancerígenos.
- Protecção Cardiovascular.
Alimento de cor Vermelho: [pimentão vermelho, tomate, morango, melancia, goiaba, framboesa, cereja]
Alimentos ricos em licopeno (substância antioxidante) e antocianina (pigmento ligado à vitamina B1).
- Depressão
- Astenia física e intelectual
- Câncer da próstata.
- Circulação venosa.
Alimento de cor Marrom: [aveia, nozes, castanhas, ereais integrais, arroz integral, trigo, lentilha, nozes]
Ricos em fibras fibras, vitaminas do complexo B e E.
- Antioxidantes.
- Vasodilatadores coronários.
- Ansiedade e a Depressão.
- Reequilibrio flora intestinal.
- Anticancerígenos.
Alimento de cor Preto e/ou Roxo: [ameixa, uva, figo, beterraba, repolho-roxo, alcachofra]
Contêm ácido elágico e antocianina (pigmento ligado à vitamina B1).
- Anticancerígenos.
- Anti-envelhecimento.
- Sistema Nervoso.
- Circulação.
- Coração.
